Maria mole

INGREDIENTES:

• 1 KG DE AÇÚCAR REFINADO
• 500 ML DE ÀGUA
• 50G DE GELATINA SEM SABOR

PREPARO:

coloque o açúcar na batedeira,misture a gelatina com a àgua em uma panela leve ao fogo baixo e mexa ate dissolver nao deixe ferver isso fez com que a gelatina perca sua funçao.Junte a gelatina ao àçucar na batedeira e bata em velocidade 3 ate pegar ponto de glacê .utilize da maneira que preferir.


OBS: Se parar de bater a massa vai endurecer, entao mantenha a batedeira ligada ate terminar de pingar a massa, ou em cima de um mesa untada com òleo ou fazendo sorvetinhos com canudos para doçê de leite,utilize bico pitanga e manga de confeitar para pingar.